O kakao PRZEPISY
Tejate – meksykański napój energetyczny z kakao
Do upałów jeszcze daleko, ale taka oto ciekawostka, jak mieszkańcy Ameryki Łacińskiej radzą sobie z upałami. Tejate to napój, który […]
O kakao
O kakao
Kakao jako lek na wszystko?
Niegdyś uważane za lekarstwo na wszystko, kakao jest nadal cenione ze względu na swoje właściwości lecznicze. Na początku XXI wieku […]
O kakao
Opowieści ze świata podziemnego: kakao w religii starożytnych Majów
Jak wszyscy ludzie, których życie kręciło się wokół rolnictwa, starożytni Majowie byli całkowicie zjednoczeni z naturą. Każde drzewo, roślina, liście, […]
O kakao
Prażone czy surowe? Które kakao jest najlepsze?
Pewnie większość z Was opowie: oczywiście, że surowe! Okazuje się jednak, że prażone mają zalety, których nie posiadają ziarna surowe. […]
O kakao
W Peru nigdy nie było Criollo!
Czy wiesz, że w Peru nigdy nie było Criollo? Okazuje się, że słowo “criollo” w języku hiszpańskim oznacza po prostu […]
O kakao
Które kakao jest najlepsze?
Gdy znów ktoś pyta mnie: “Jak działają poszczególne rodzaje kakao?” Odpowiem: “Tak jak piękno jest w oczach patrzącego, tak działanie […]